반찬

고구마 빠스

Name: 고구마 빠스
Ingredients: 고구마 60g; 설탕 20g; 물 2g; 검은깨 2g; 식용유 10g

254kcal

고구마 빠스의 황금 레시피를 지금 바로 따라해 보세요. 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 든든한 반찬입니다. 1인분 기준 약 254kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 재료와 순서를 차근차근 따라하면 누구나 맛있게 완성할 수 있습니다.

조리 순서

1. 고구마를 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴다.

2. 고구마를 길게 4등분 하여 4cm로 토막낸다.

3. 깊은 팬에 식용유를 넣고 160℃로 만든다.

4. 3에 고구마를 넣고 저어가며 4분 정도 노릇하게 튀긴다.

5. 팬에 식용유를 약간 넣고 뜨거워지면 설탕을 넣어 중불에 녹여 갈색나는 시럽을 만든다.

6. 튀긴 고구마를 시럽에 버무리고 검은깨를 뿌린다.

254

칼로리
kcal

탄수화물
g

단백질
g

지방
g

나트륨
mg

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