반찬

비트 배추피클

Name: 비트 배추피클
Ingredients: 비트(10g); 배추(20g); 무(50g); 사과(50g); 당근(10g); 식초(25g); 설탕(10g); 월계수잎(2장); 통후추(2g); 물(100g)

48kcal

입맛 살리는 비트 배추피클, 생각보다 훨씬 간단하게 만들 수 있습니다. 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 든든한 반찬입니다. 1인분 기준 약 48kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 지금 바로 도전해보세요. 생각보다 훨씬 쉽게 완성됩니다!

조리 순서

1. 무와 배추를 1x4x1cm 크기로
자른다.

2. 비트는 2x4x0.3cm로 자른다.

3. 당근은 모양내어 자른다.

4. 껍질 벗긴 사과와 물을 1:1 비율로
넣고 갈아 체에 내려 건더기를
제거한다.

5. 4번에 식초를 2:1 비율로 넣고
월계수잎, 통후추를 넣고
끓여준다.

6. 손질한 무, 배추, 비트, 당근을
넣고 식혀준다.

사과를 갈아 넣어 설탕사용을 줄이고 통후추의 매콤한 맛이 단맛이 적어도 피클을 맛있게 해줘요.

칼로리
kcal

탄수화물
g

단백질
g

지방
g

나트륨
mg

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