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파프리카깍두기(어린이용)
오늘 소개할 파프리카깍두기(어린이용) 레시피는 재료 준비부터 완성까지 어렵지 않아요. 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 든든한 반찬입니다. 1인분 기준 약 123kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 오늘 저녁 메뉴로 강력 추천합니다. 어렵지 않으니 지금 따라 해보세요!
조리 순서
1
1. 무를 깍둑썰기하여 소금에 30분
간 절인다.
2
2. 실파를 잘게 다진다.
3
3. 파프리카, 사과, 멸치액젓,
올리고당을 믹서에 넣고 간다.
4
4. 멸치로 다시물을 만들고
현미밥과 다시물을 1:1로 넣어
끓인 후 현미풀을 만든다.
5
5. 3번에 실파, 현미풀, 다진 마늘을
넣고 양념을 만든다.
6
6. 절인 무를 체에 받쳐 소금물을
제거하고 양념을 넣어 버무린다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 마늘은 편으로 썰거나 다져서 사용하면 향이 더 풍부하게 납니다.
건강 팁
적색 파프리카를 사용하면 단맛과 색감을 살릴 수 있어요.
재료
- 무(80g)
- 파프리카(20g)
- 사과(5g)
- 현미(5g)
- 실파(0.5g)
- 멸치(5g)
- 마늘(3g)
- 멸치액젓(5g)
- 올리고당(2g)
- 천일염(5g)
영양정보 (1인분)
123
칼로리
kcal
kcal
24
탄수화물
g
g
6
단백질
g
g
0
지방
g
g
19
나트륨
mg
mg
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