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버섯 굴소스 볶음
버섯 굴소스 볶음의 황금 레시피를 지금 바로 따라해 보세요. 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 든든한 반찬입니다. 1인분 기준 약 38kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 오늘 저녁 메뉴로 강력 추천합니다. 어렵지 않으니 지금 따라 해보세요!
조리 순서
1
1. 버섯들은 잘 씻어 건진다.
2
2. 팬에 식용유를 두르고 버섯을 넣어 175℃ 오븐에서 5분 가열한다.
3
3. 소스 양념을 모두 섞어 끓인다.
4
4. 오븐에 구운 버섯에 3의 소스를 뿌린다.
5
5. 부추를 버섯크기와 비슷하게 썬다.
6
6. 썬 부추나 실파로 장식한다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 마늘은 편으로 썰거나 다져서 사용하면 향이 더 풍부하게 납니다.
- ✓ 간장은 처음에 조금만 넣고 간을 맞춰가며 조절하는 것이 실패 없는 방법입니다.
- ✓ 마지막에 들기름(참기름)을 두르면 향이 훨씬 풍성해집니다. 너무 일찍 넣으면 향이 날아갑니다.
건강 팁
굴소스는 간장보다 염도가 높으므로 간장 양의 1/2~1/3 정도를 나누어 넣도록 한다.
재료
- 표고버섯 5g
- 양송이버섯 10g
- 느타리버섯 10g
- 팽이버섯 5g
- 새송이버섯 10g
- 식용유 2g [소스소개]굴소스:굴소스 0.3g
- 간장 0.3g
- 마늘다진것 1g
- 물 5g
- 참기름 0.6g
- 부추 또는 실파 10g
영양정보 (1인분)
38
칼로리
kcal
kcal
3
탄수화물
g
g
2
단백질
g
g
3
지방
g
g
32
나트륨
mg
mg
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