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밑반찬/김치
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돛나물 부추 오이무침
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시원하고 아삭한 오이 부추와 돛나물을 만나 영양을 더하다!
온 가족이 함께 즐길 수 있는 돛나물 부추 오이무침 레시피를 소개합니다. 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 든든한 반찬입니다. 조리 시간은 약 10분 정도 소요되며, 2인분 분량으로 넉넉하게 즐길 수 있습니다. 난이도 [초보환영] 단계의 레시피입니다. 지금 바로 도전해보세요. 생각보다 훨씬 쉽게 완성됩니다!
조리 순서
1
손질한 부추와 오이는 먹기 좋게 잘라준다.
2
준비한 볼에 오이와 고춧가루 1T를 넣고 버무려준다.
3
나머지 부추, 돛나물, 양파, 마늘과 매식액, 액젓 1T를 함께 넣고 버무려준다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 마늘은 편으로 썰거나 다져서 사용하면 향이 더 풍부하게 납니다.
- ✓ 양파는 냉동실에 15분 넣었다가 썰면 눈이 맵지 않습니다.