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밑반찬/김치
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파래무침
해조류가 다이어트에 좋은거 알고계시죠? 새콤 달콤하게 무쳐보세요.
온 가족이 함께 즐길 수 있는 파래무침 레시피를 소개합니다. 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 든든한 반찬입니다. 조리 시간은 약 20분 정도 소요되며, 2인분 분량으로 넉넉하게 즐길 수 있습니다. 난이도 [초보환영] 단계의 레시피입니다. 1인분 기준 약 38kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 재료와 순서를 차근차근 따라하면 누구나 맛있게 완성할 수 있습니다.
조리 순서
1
파래는 물에 씻어 물기를 제거한다.
2
당근은 길이대로 썰어놓고 마늘과 파는 다져놓는다.
3
간장 1큰술, 설탕 2큰술, 식초1과 1/2큰술, 깨소금, 참기름으로 양념장을 만든다.
4
물기를 짠 파래를 ③의 양념장에 새콤달콤하게 무친다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 간장은 처음에 조금만 넣고 간을 맞춰가며 조절하는 것이 실패 없는 방법입니다.
- ✓ 마지막에 들기름(참기름)을 두르면 향이 훨씬 풍성해집니다. 너무 일찍 넣으면 향이 날아갑니다.
재료
주재료
- 파래 50g
부재료
- 당근 10g
양념
- 간장 1큰술
- 설탕 2큰술
- 식초 1과1/2큰술
- 참기름 약간
- 깨소금 약간
영양정보 (1인분)
38
칼로리
kcal
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