🍽️
밑반찬/김치
밑반찬/김치
밑반찬/김치
홍차계란장조림
계란 장조림에 홍차를 넣으면 향과 맛이 아주 깊어져요!
홍차계란장조림의 황금 레시피를 지금 바로 따라해 보세요. 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 든든한 반찬입니다. 조리 시간은 약 40분 정도 소요되며, 4인분 분량으로 넉넉하게 즐길 수 있습니다. 난이도 [초보환영] 단계의 레시피입니다. 1인분 기준 약 130kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 재료와 순서를 차근차근 따라하면 누구나 맛있게 완성할 수 있습니다.
조리 순서
1
계란은 소금을 넣어 12분 간 삶는다.
2
삶은 계란을 찬물에 담가 껍질을 벗긴다.
3
물 2컵에 홍차 티백 4개를 담가 우려낸다.
4
양파는 6등분하고 마늘은 편으로 썬다.
5
냄비 ③을 넣고 양념을 넣은 뒤 계란, 양파, 마늘을 넣어 조린다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 마늘은 편으로 썰거나 다져서 사용하면 향이 더 풍부하게 납니다.
- ✓ 간장은 처음에 조금만 넣고 간을 맞춰가며 조절하는 것이 실패 없는 방법입니다.
- ✓ 달걀은 실온에서 10분 정도 두었다가 사용하면 더 고르게 익습니다.
재료
주재료
- 홍차티백 4개
- 계란 5개
부재료
- 물 2컵
- 양파 ½개
- 마늘 2쪽
양념
- 간장 2큰술
- 소금 1/2작은술
- 설탕 1과1/2큰술
- 물엿 2큰술
영양정보 (1인분)
130
칼로리
kcal
kcal
비슷한 레시피
🍽️
이미지 없음
🍽️
밑반찬/김치
밑반찬/김치
통배추김치
🍽️
밑반찬/김치
밑반찬/김치
열무김치
🍽️
밑반찬/김치
밑반찬/김치