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다시마냉국
철분과 무기질이 풍부한 다시마로 피부건강을 지켜보세요~
온 가족이 함께 즐길 수 있는 다시마냉국 레시피를 소개합니다. 조리 시간은 약 20분 정도 소요되며, 4인분 분량으로 넉넉하게 즐길 수 있습니다. 난이도 [초보환영] 단계의 레시피입니다. 1인분 기준 약 63kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 오늘 저녁 메뉴로 강력 추천합니다. 어렵지 않으니 지금 따라 해보세요!
조리 순서
1
다시마는 두텁고 광택이 있는 것으로 물에 씻어 젖은 행주로 여러 번 닦은 뒤 찬물 5컵에 담가 30분 정도 불렸다가 건져놓는다.
2
오이는 소금으로 비벼 씻어 헹궈 가늘게 채썬 뒤 찬물에 잠시 담갔다가 건져놓는다.
3
홍고추는 반으로 갈라 씨를 털어 곱게 채썬다.
4
손질한 다시마를 돌돌 말아 가늘게 채썰어 달라붙지 않게 털어둔다.
5
넓은 그릇에 다시마, 채썬 오이, 홍고추를 담고 다진 파와 마늘, 고춧가루, 깨소금, 소금으로 양념하여 차게 해둔 ①을 붓는다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 마늘은 편으로 썰거나 다져서 사용하면 향이 더 풍부하게 납니다.
재료
주재료
- 다시마 2장
부재료
- 오이 1/2개
- 홍고추 1개
- 물 5컵
양념
- 다진파 1/2작은술
- 다진마늘 1/4작은술
- 소금 약간
- 고춧가루 약간
- 깨소금 약간
영양정보 (1인분)
63
칼로리
kcal
kcal
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